食品包装袋是直接与食品接触,用于盛装和保护食品的薄膜容器。在生活中大大方便了保鲜、储存食品,为食品的运输、销售环节有效降低了成本,因而在食品行业得到广泛应用。由于食品包装袋直接接触食品因而食品包装袋的优劣直接影响到食品的安全,所以选择质量合格的食品包装袋是非常重要的,那么,食品包装袋验收标准是什么?
食品包装袋验收标准是什么
1、外观:食品包装袋外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。同时食品包装袋的规格大小等的偏差,需要在生产允许的范围之内。
2、卫生:食品包装袋卫生性能包括蒸发残渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、重金属的可能性,残渣和重金属会对人体健康产生不良影响,此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
3、降解:食品包装袋降解性能根据产品的降解类型不同,可分为光降解型、生物降解型、环境降解型。降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力,如果降解性能好,食品包装袋会在光照和微生物的共同作用下,自行断裂、分化和降解,成为碎屑,为自然环境所接纳。
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