真空包装袋指的是将产品加入气密性包装袋子，抽去袋子内部的空气，使密封后的袋子内达到预定真空度的一种包装方法。由于维持袋内处于高度减压状态，相当于低氧效果，所以，可有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。那么，真空包装袋子如何抽成真空的？
真空包装袋的气密性是_其效果的必要条件，真空包装袋封口成为影响包装袋内物品好坏的重要因素，所以在购买封口机和封口过程中，我们都需要注意封口的牢固。对于真空袋抽真空操作，我们需注意以下三点：
一、根据包装物品的需要，确定所需封口的时间，真空时间一般调节在20-30秒左右，时间越长，真空度越高，随着使用地区海拔高度的升高，真空度将成比例下降。
二、根据真空包装袋的材料，调整好封口温度及封口时间。注意热封延时6秒。一般双层复合薄膜温度调节在2-3档，时间调节在3-4秒。各种包装材料先试验温度时间。随着工作时间的延长，适当减少档位或缩短时间。
三、把真空包装袋均匀地排列在封口条上，并置于压袋条下。当包装袋内物品需要抽真空时，合上一真空室，稍加压力，整个包装过程从真空、封口、印字、回气由电气自动程序控制一次完成。在一真空室工作的同时，另一真空室即可安放物品。待一真空室回气至零后，即可将上真空室移至另一真空室，使其左右两室交替工作。
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